前厅客房服务与管理
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内容简介：
本书根据饭店运营的特点，从前厅和客房两方面分别介绍。每章按实际工作环节分为理论概述、服务技术、服务技巧和管理逐层进行阐述。概述部分主要介绍前厅部、客房部的基本知识；服务技术部分主要介绍前厅、客房的服务技术及技术要领；服务技巧部分主要介绍如何灵活运用服务技术服务于客人；管理部分主要介绍基本的管理方法和管理手段。另外，每章还增加了部分阅读材料、小知识及案例分析，章末还附设了实训操作，从而能更好地拓宽学生的知识面，提高学生的动手能力，方便教师的课堂教学。
本书可作为高职高专旅游管理类专业学生的教学用书，也可作为从事旅游管理、饭店管理人员的培训用书和参考读物。
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用户1741724067：
( 2025-03-12 04:14:27 )
下载完这本书，我的知识又“膨胀”了！
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用户1719547103：
( 2024-06-28 11:58:23 )
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堵***洁：
( 2024-07-20 21:54:16 )
好用，支持
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用户1726304161：
( 2024-09-14 16:56:01 )
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用户1733958402：
( 2024-12-12 07:06:42 )
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