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大连理工大学出版社；辽宁科学技术出版社
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中华名厨花惠生烹饪艺术书籍相关信息
内容简介：
本书以丰富精美的照片及简洁通俗的文字向读者展示了中华名厨花惠生的烹饪艺术。这里纳入的菜品，不仅色彩鲜艳、造型新颖、而且特点突出，味别多样，体现了中华饮食文化的风采。本书装帧精美，融工艺性、知识性和实用性于一体，能扩大烹饪技术交流，丰富人民群众的饮食生活。
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