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On the Composition of Food and How It Is Adulterated, Practical Directions for Its Analysis书籍详细信息

ISBN：9781130291230
作者：Marcet, William
出版社：暂无出版社
出版时间：暂无出版时间
页数：58
价格：暂无价格
纸张：暂无纸张
装帧：暂无装帧
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：Academics in food science, nutritionists, chefs, food safety inspectors, culinary students, and anyone interested in the history of food and its analysis
TAG：Food Science / Nutrition / Historical Science / Fraud Detection / Food Analysis / Adulteration
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-18 18:05:07

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用户1715959752： ( 2024-05-17 23:29:12 )
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用户1737396704： ( 2025-01-21 02:11:44 )
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On the Composition of Food and How It Is Adulterated, Practical Directions for Its Analysis分类索引数据信息

ISBN：9781130291230
出版日期：暂无出版时间
适合人群：Academics in food science, nutritionists, chefs, food safety inspectors, culinary students, and anyone interested in the history of food and its analysis

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