沃新书屋 - 营养与食品卫生学 - 作者:主编 李勇

主编 李勇

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营养与食品卫生学书籍相关信息

  • ISBN:9787810716246
  • 作者:主编 李勇
  • 出版社:军事医学科学出版社
  • 出版时间:2005-9
  • 页数:877
  • 价格:86.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:简裝本
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:医学专业学生, 食品科学与工程学生, 公共卫生工作者, 健康管理从业者, 食品行业从业者, 对营养学感兴趣的普通大众
  • TAG:健康教育 / 公共卫生 / 营养学 / 食品安全 / 卫生学 / 医学营养
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-18 20:41:57

内容简介:

军队营养与食品卫生学是军事医学课程的主要内容之一。主要围绕基本的营养需要、合理膳食,各类食物的营养价值、营养评价,营养与疾病、野战营养、战时营养缺乏病等内容撰写。结合平、战时及特殊条件下部队营养保障需要,书中强化了部队营养章节的撰写。补充了诸如中国居民膳良指南、平衡膳食宝塔等内容。   该书不但可做为医学生的军事医学教材,亦可做为从事军事医学相关工作人员的参考书。