类型：国家一级出版社
成立时间：1953年
出版社特色：荣誉:全国百佳图书出版单位
化学工业出版社
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内容简介：
《精选家常菜》按小炒、烧炖、煎炸、凉拌、煲汤、面条等家庭常用的烹饪方式分类，向读者介绍了约300种家常菜的烹饪方法、菜品特点等内容，食材搭配健康、烹饪方式科学合理，是家庭主妇的厨房好帮手。精心设计便携小开本，一手拿铲，一手拿书，可以边看书边操作。
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