类型：出版机构
成立时间：1918年
出版社特色：荣誉：全国百佳图书出版单位，前身京师大学堂译书局和编书处
北京大学音像出版社
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酒店餐饮人力资源管理整体解决方案(8DVD+书)书籍相关信息
内容简介：
人力资源管理是任何一个企业都十分关注的问题，如何招好人、培养好人、用好人、留好人直接关系着企业的生存与发展。作为饭店企业，员工能力和知识技能水平参差不齐，如何充分调动人的力量，充分发挥员工的能力，是所有管理者和人力资源管理者非常关心的问题。
22年中外资酒店工作经验；人事总监、总经理助理、总经理职务经历；中美合作咨询公司咨询师工作背景，全面的职业经历积累了丰富的实践经验。美国注册饭店高级职业经理人CHA，这是授予具有成功业绩并通过严格理论考核的饭店职业经理人的职业资格。被称为国际饭店业的“诺贝尔”奖。美国注册高级培训师CHT，这是国际服务业高级管理人员职业能力与成绩的标志，是向管理者传授服务业管理知识和技术的专业资格。中国人力资源管理师ISO9000质量管理体系国家注册审核员ISO14000环境管理体系国家注册审核员，北京大学经济学院客座教授，美国饭店协会教育学院认证教师，中国食文化研究会专家委员会委员，《中国饭店业培训师》职业资格认证导师，“中国餐饮酒店精英管理人（中国CRE）”认证导师，2002年度全国企业十佳培训师。
一、人力资源管理的战略位置
从源头做起——关于招聘问题的探讨
准备接班人——保持酒店生命力的措施
工作时间管理——长期被忽视的问题
二、培训决定了效益
绩效管理中的难解问题——酒店的鸡肋
减员增效——老问题新方法
饭店企业人力资源专员、主管 饭店企业人力资源经理
各大中专院校酒店/餐饮/旅游专业及人力资源专业
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