[荷]马蒂斯·范博克塞尔
人物简介：
李宏利，博士，上海社科院科研处副处长，民俗与非遗研究中心研究员。在《社会科学》、《史林》等学术刊物发表论文多篇，获得2017年度国家社科基金后期资助项目，主持并通过2008年上海市侨办招标课题《海外华侨华人文化认同研究》，参与完成多项民俗学课题研究工作。
范博，女，1984年10月生，经济学博士，上海社科院助理研究员。主要研究领域为农村经济。近五年主持、主要参与省市级以上课题7项，曾在《中国农村经济》、《人民日报•内部参阅》等权威学术刊物发表论文，在CSSCI核心期刊、报纸媒体发表论文、文章若干。
舌尖上海:南京路上老味道书籍相关信息
- ISBN：9787208154100
- 作者：李宏利 / [荷]马蒂斯·范博克塞尔
- 出版社：上海三联书店,上海人民出版社
- 出版时间：2018-10-1
- 页数：322
- 价格：45.00
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：暂无语言
- 适合人群：对上海历史和文化感兴趣的读者，美食爱好者，旅游爱好者，烹饪爱好者，以及想要了解老上海风情的读者
- TAG：历史文化 / 地方志 / 食谱 / 上海美食 / 老上海文化
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
- 更新时间：2025-05-19 21:16:47
内容简介：
本稿介绍的是上海的老味道，但局限于南京路，即那些曾经在南京路有影响，迄今在上海市民生活中，仍留存有历史记忆，为老上海津津乐道，为老克勒依然追随的老味道。
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