饮料工艺学
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内容简介：
《普通高等教育"十二五"规划教材:饮料工艺学》是在赵晋府主编的《软饮料工艺学》的基础上，根据我国饮料工业和学科发展的现状和趋势，针对高等人才培养理论和实践并重的需要进行编写的，融入了安全、绿色、环保等理念，增加了饮料安全生产管理、清洁化生产等内容，并根据《饮料通则》（GB10789—2007）将书名定为《饮料工艺学》。《普通高等教育"十二五"规划教材:饮料工艺学》主要内容包括：绪论；饮料用原辅材料；饮料用水；饮料生产基本技术；果蔬汁饮料；蛋白饮料；茶饮料；固体饮料；碳酸饮料；包装饮用水；其他饮料等。
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用户1733060512：
( 2024-12-01 21:41:52 )
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用户1730931038：
( 2024-11-07 06:10:38 )
只有部分章节，不是完整版，失望。
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用户1737284353：
( 2025-01-19 18:59:13 )
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用户1714363291：
( 2024-04-29 12:01:31 )
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用户1726446634：
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