饮料工艺学(高等学校食品专业通用教材) azw3 网盘 高速 下载地址大全 免费
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内容简介：
本教材在新的国家标准分类的基础上，依据产品呈现形式，进行章节排序。本教材共有十二个理论章节：绪论、饮料用水及水处理、饮料常用的原辅料、包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁（浆）类及其饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料和植物饮料、蛋白饮料、风味饮料和特殊用途饮料、固体饮料、饮料包装材料及容器。重点章节：饮料用水及水处理、饮料常用的原辅料、碳酸饮料、果蔬汁（浆）类及其饮料、茶（类）饮料和蛋白饮料。次重点章节：包装饮用水、咖啡（类）饮料和植物饮料、风味饮料和特殊用途饮料、固体饮料。 本教材可供高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、粮食储藏及加工、粮食工程、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品营养与健康、公共卫生等专业本科生及研究生使用，也可供从事食品卫生检验、进出口商品检验、质量监督、食品研究及开发的技术人员参考。
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用户1736894090：
( 2025-01-15 06:34:50 )
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用户1724432186：
( 2024-08-24 00:56:26 )
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用户1743185672：
( 2025-03-29 02:14:32 )
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用户1718918834：
( 2024-06-21 05:27:14 )
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用户1718884877：
( 2024-06-20 20:01:17 )
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