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沃新书屋 - 软饮料工艺学 - 作者：

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软饮料工艺学书籍相关信息

ISBN：9787501906512
作者：
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：1987-03
页数：417
价格：36.00元
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：食品科学与工程专业的学生, 食品行业工程师, 饮料行业从业者, 食品质量检测人员, 对饮料制作和工艺感兴趣的读者
TAG：工程学 / 化学分析 / 营养学 / 食品科学 / 饮料工艺
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-20 00:28:53

内容简介：

本书内容包括:原料及材料、碳酸饮料、其他饮料、其他原辅材料、品质管理和感官品质检查5篇。

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软饮料工艺学

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软饮料工艺学分类索引数据信息

ISBN：9787501906512
出版日期：1987-03
适合人群：食品科学与工程专业的学生, 食品行业工程师, 饮料行业从业者, 食品质量检测人员, 对饮料制作和工艺感兴趣的读者