类型：河南省成立最早的一家专业科技出版社
成立时间：29434
出版社特色：
河南科学技术出版社
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粮食加工与综合利用工艺学书籍相关信息
内容简介：
《粮食加工与综合利用工艺学》内容分为6章，主要包括粮食及其品质，粮食加工前处理，稻谷、小麦、玉米、杂粮的加工和综合利用等。《粮食加工与综合利用工艺学》可作为高等工科院校粮油加工、粮食工程、食品科学与工程、粮食物流、粮食期货等相关、相近专业或方向的本科生、研究生参考教材，也可作为粮食、农业、轻工、食品、期货、物流等相关领域科研及管理人员的参考用书。
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