类型：中国农业科学院主办的国家级中央出版社
成立时间：1985年
出版社特色：
中国农业科学技术出版社
出版社信息：
出版社简介：
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果蔬贮藏与保鲜实用技术书籍相关信息
内容简介：
《果蔬贮藏与保鲜实用技术》在内容上避免了枯燥的教条理论，语言力求通俗易懂，对果蔬贮藏与保鲜专业人员来说，针对性强，可操作性强，是一本简明实用的工具书，既可作为生产一线的工作人员的培训教材，也可作为从事果树、蔬菜栽培管理、果蔬产品贮藏保鲜技术人员、管理人员的学习参考用书，同时，也可作为高职高专在校食品专业、园艺专业师生的课外阅读书。
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