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安徽师范大学出版社
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《祁门红茶史料丛刊：第5辑（1937-1949）》书籍相关信息
内容简介：
本丛书所收资料以晚清民国(1873—1949)有关祁门红茶的资料为主，间亦涉及19世纪50年代前后的记载，以便于考察祁门红茶的盛衰过程。本书为其中的第五辑。
本书有助于相关专家学者研究近代中国社会经济史，尤其是茶业经济史，具有较高的学术价值和史料价值，适合明清史、徽学研究者、地方文史工作者和文史专业的学生阅读研究。
祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，不仅是近代中国最为知名的茶叶品牌，也是“一带一路”沿线国家经济和文化交流的重要商品，享誉世界。
祁门红茶史料是研究阐释祁红历史渊源、发展脉络、基本走向的基础，为全面认识近代中国茶叶对外贸易史、近代化进程和茶商近代转型提供了宝贵的素材。
本书为丛书第五册，从1937～1949年的官方档案，以及民间报纸、杂志、茶叶账簿中，系统整理祁门红茶史料，着重选取战争时期民国政府进行的祁门红茶统制资料、祁门茶业合作化运动资料和祁门红茶对外贸易的资料，以展现民国时期政府为复兴中国茶业而做出的努力工作。
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