类型：国家级出版社
成立时间：1989年
出版社特色：
新星出版社
出版社信息：
出版社简介：
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人和食物是平等的书籍相关信息
- ISBN：9787802250307
- 作者：冯唐、鲁敏、张楚、文珍、葛亮、张悦然、阿乙、殳俏、米莱娜·阿古斯、保罗·克拉格兰德、阿里桑德罗·贝尔旦德、乔治·吉奥蒂、吉内薇拉·贝尔蒂、劳拉·普尼奥、米尔克·萨巴汀、加布里埃略·迪·弗龙佐
- 出版社：新星出版社
- 出版时间：2006-3
- 页数：240
- 价格：19.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：暂无语言
- 适合人群：对食物文化感兴趣的人，关注社会平等议题的读者，食品安全领域的专业人士，以及喜欢阅读具有哲学思考的书籍的读者
- TAG：人文地理 / 食品安全 / 食物文化 / 社会平等
- 豆瓣评分：7.8
- 更新时间：2025-05-20 05:18:03
内容简介：
当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。
作者用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。
但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。
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