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新食货志
- 出版社:中信出版集团;北京联合出版公司
中信出版集团;北京联合出版公司
出版社信息:
类型:
成立时间:
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出版社简介:
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新食货志书籍相关信息
ISBN:9787559632852
作者:
杜君立
出版社:
中信出版集团;北京联合出版公司
出版时间:2019-9
页数:720
价格:98.00元
纸张:暂无纸张
装帧:精装
开本:暂无开本
语言:暂无语言
原作名:NEW RECORDS OF FOODS AND COMMODITIES
适合人群:美食爱好者,烹饪爱好者,生活品味追求者,旅行爱好者,对现代饮食文化感兴趣的读者
TAG:
社会现象
/
美食文化
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生活观察
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食谱分享
/
美食旅行
豆瓣评分:7.5
更新时间:2025-05-01 23:18:50
内容简介:
商品没有腿,却比人走得更远。 文明因交换而出现,世界因商业而诞生。 二十一种商品,从丝绸到石油。 商业革命与现代社会格局之形成。 ———————————————— 丝绸连起了一个旧世界, 香料促使哥伦布发现新大陆, 鳕鱼将欧洲人带到北美, 毛皮令俄国人征服西伯利亚, 白银改写了中国历史, 郁金香导致世界第一场经济危机, 鸦片引发中英战争, 土豆和玉米带来人口爆炸, 香烟和咖啡颠覆传统文化, 棉花和煤炭催生工业革命, 橡胶和石油塑造了我们身处的现代社会…… 每一次影响和改变世界的重大事件背后,都离不开商业革命。借助流动的商品,不同民族、文明、观念碰撞沟通,现代文化与今日社会之格局终得以形成。 每个人都无法摆脱历史,你我皆生活在其中。 历史终结的地方,生活还在继续。 从当下这个消费时代,回看历代商业革命,意义似乎更加深远。 ———————————————— ◎「食货」二字语出《尚书》,《史记·平准书》开「食货志」先河。班固《汉书》曰:「一曰食,二曰货。食谓农殖嘉谷可食之物,货谓布帛可衣,及金刀龟贝,所以分财布利通有无者也。二者,生民之本……食足货通,然后国实民富,而教化成。」其后,历代官方「食货志」主记田制、户口、赋役、漕运、仓库、钱法、盐法、杂税、矿冶、市籴、会计等。如今,「食货」二字基本涵盖国民经济生活的方方面面。本书取名《新食货志》,意在取历代「食货志」之思想精髓与历史精神,以现代历史观重新审视人类历史。谨以此书向中国历史之「食货志」致敬。 ◎从“食”到“货”,是从贫穷到富裕,从短缺到过剩,从农业到工业,从古代到现代,从国家到全球化的历程。杜君立前作《现代的历程》主题是工业革命与现代,《新食货志》的主题则是商业革命与现代。《新食货志》可看作是《现代的历程》前传,二者互相印证,构成一个完整的世界经济史和人类文明史。 ◎在许多国家,世界史教育比重已超过了本国史,学习世界史已成为现代公民的基本素质。中国公民也应该是世界公民。当代中国人生活在一个全球化的经济和物质社会,与农耕的古代中国社会大相径庭。只有了解相应的世界史,才能更好地理解当下生活。 ◎本书为三十二开本精装书,内文为七十克优选鸿雅轻型纸,七百页的历史著作可以庞大,但不未必要沉重。外封食货图像元素皆取自西方铜版画,内封与环衬则印有百衲本《汉书·食货志》选段,呼应本书“致敬古代食货志”及“一部完整的世界经济史”主题。 ———————————————— ◎杜先生不是专业史家,但他是个关怀终生的知识分子,因而能比专家关心更大的问题。近年来,中华文化圈内的各处似乎都在警觉世界正亟,各个领域都有人关怀未来,悲欣交集,杜先生同样是关心者,我同意他的许多见解,也盼望他的作品。——许倬云 ◎《新食货志》是特别好看的书。它最大的美妙是让我们理解:历史最好的馈赠,莫过于此时此刻的幸福生活本身。一件件微小事物温暖地围绕在身边,养活、滋润、丰富着生活,让辛劳的人生旅途足够多姿多彩,百味无穷,这是本书带给我们的最大满足。——陶林 ◎两只狗不懂得互相之间交换骨头,是商业让人类不必再将需求完全诉诸暴力。如今,我们所食所用所看所听,无一不是「世界商品」。以今日眼光看待过去的中国与世界,就会发现一个不同的中国,一个不同的世界,一个不同的历史。读者要进入世界史,不妨选择一些小的入口,从小历史理解大历史,本书的意义就在于此。——杜君立
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新食货志分类索引数据信息
ISBN:9787559632852
出版日期:2019-9
适合人群:美食爱好者,烹饪爱好者,生活品味追求者,旅行爱好者,对现代饮食文化感兴趣的读者