类型：河北省新闻出版局直属的出版社
成立时间：1984年8月18日
出版社特色：
河北科学技术出版社
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蛋糕装饰技法大全书籍相关信息
内容简介：
在制作点心、蛋糕等糕点的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢？即便有了灵感，也因为不了解装饰的技巧而无从下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点，让糕点看起来更加美味，也更具欣赏性，是糕点制作过程中很重要的一个环节，甚至也可以说是一门艺术。本书介绍了各种不同装饰素菜的特性和处理方法，使用不同的道具，打造出装饰精美、独一无二的糕点作品。
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