类型：国家一级出版社
成立时间：1953年
出版社特色：荣誉:全国百佳图书出版单位
化学工业出版社
出版社信息：
出版社简介：
暂无相关内容，正在全力查找中
农产品保鲜包装技术书籍相关信息
内容简介：
《农产品保鲜包装技术(第2版)》对农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的最新发展进行了较为详细的阐述。内容包括保鲜包装材料，保鲜实物组织因素，农产品现代保鲜包装技术，典型果蔬保鲜包装，动物鲜肉产品保鲜包装及特种鲜产品的保鲜包装，并对农产品保鲜包装的技术、方法和存在的问题均作了探索性的研究分析。
书中提出了保鲜与保鲜包装的许多新思路与新方法，且列出了一些典型的应用实例，具有较强的实用性和可读性。可供从事农产品生产与经营、食品加工与经营、农产品流通、包装工程、市场开发等技术人员及管理人员阅读参考。
全格式电子版 - 免费下载