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《长兴紫笋茶制作技艺》(浙江省非物质文化遗产代表作丛书)
- 出版社:浙江摄影出版社
浙江摄影出版社
出版社信息:
类型:
公司
成立时间:
1984年
出版社特色:
出版社简介:
暂无相关内容,正在全力查找中
《长兴紫笋茶制作技艺》(浙江省非物质文化遗产代表作丛书)书籍相关信息
ISBN:9787551411820
作者:
钱彬欣编著 施正强主编 金兴盛总主编
出版社:
浙江摄影出版社
出版时间:2015-12
页数:暂无页数
价格:26.00
纸张:暂无纸张
装帧:暂无装帧
开本:暂无开本
语言:暂无语言
丛书:
浙江省非物质文化遗产代表作丛书
适合人群:茶艺爱好者, 文化研究者, 非物质文化遗产保护者, 历史爱好者, 食品工艺专业人士
TAG:
茶文化
/
非物质文化遗产
/
浙江文化
/
茶叶知识
/
制作技艺
豆瓣评分:暂无豆瓣评分
更新时间:2025-05-03 00:37:30
内容简介:
长兴紫笋茶曾为唐朝的第一贡茶。由于制茶工艺独特、茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋,故此得名。每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶,经分拣、摊青、杀青、回凉、初拣、复炒、复回凉、复拣、初烘、复烘、贮香、品验、包装等多道制作工序而成。冲泡后,芳香扑鼻,汤色清澈;茶叶舒展后,呈兰花状,观之楚楚动人,尝之齿颊甘香,生津止渴,回味无穷。 这本由施正强主编的《长兴紫笋茶制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书》是“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”其中一册。 “浙江省非物质文化遗产代表作丛书”这套以浙江的国家级非物质文化遗产名录项目为内容的大型丛书,为每个“国遗”项目单独设卷,进行生动而全面的介绍,分期分批编撰出版。这套丛书力求体现知识性、可读性和史料性,兼具学术性。通过这一形式,对我省“国遗”项目进行系统的整理和记录,进行普及和宣传;通过这套丛书,可以对浙江省入选“国遗”的项目有一个透彻的认识和全面的了解。
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《长兴紫笋茶制作技艺》(浙江省非物质文化遗产代表作丛书)
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《长兴紫笋茶制作技艺》(浙江省非物质文化遗产代表作丛书)分类索引数据信息
ISBN:9787551411820
出版日期:2015-12
适合人群:茶艺爱好者, 文化研究者, 非物质文化遗产保护者, 历史爱好者, 食品工艺专业人士