水果进行曲
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书籍目录：
塞德里克·格罗莱 05
柑橘类水果 13
带核水果 67
带籽水果 93
热带水果 129
红色和黑色莓果 165
野生水果 209
坚果和带壳水果 241
附录 311
基础食谱 312
食谱列表 322
术语表 326
甜品种类索引 332
食材索引 334
作者简介：
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP，现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年，他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师，2018年，他成为世界最佳甜品主厨。
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用户1743546520：
( 2025-04-02 06:28:40 )
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用户1724983011：
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用户1718805344：
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用户1726560008：
( 2024-09-17 16:00:08 )
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用户1722262637：
( 2024-07-29 22:17:17 )
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