类型：河南省成立最早的一家专业科技出版社
成立时间：29434
出版社特色：
河南科学技术出版社
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抹茶之味书籍相关信息
内容简介：
◇拥有300年以上历史、熟谙抹茶之味的名门茶铺丸久小山园，亲授地道抹茶的美味秘诀，首度公开店内招牌抹茶甜点及饮品的配方。
◇从抹茶的基础知识，抹茶的挑选方法，薄茶、浓茶的冲泡法，到抹茶的使用技巧及处理方法等，丸九小山园将名门老铺独有的宝贵经验及专业技能，都充分运用到了书中的31道自家私藏抹茶甜点及饮品的配方中，令读者能快速学习到地道抹茶的美味真知。
◇书中还介绍了丸久小山园世代相传的“茶饭”故事，以及大受欢迎的必访茶房“元庵”。同时严选其他3家京都抹茶名店，介绍它们的必点招牌甜点及其做法。
◇不论你身处自家店铺中还是家中，跟随这本书，轻松享受名门茶铺的私藏下午茶时光吧。
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