类型：公司
成立时间：2008年09月26日
出版社特色：
江苏人民出版社
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红楼食经书籍相关信息
内容简介：
本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品 淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。
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