类型：1979年成立的地方科技出版社
成立时间：1979年11月
出版社特色：
福建科学技术出版社
出版社信息：
出版社简介：
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创意盘饰设计与制作书籍相关信息
内容简介：
《创意盘饰设计与制作》菜肴的视觉美历来在烹饪中起到非常关键的作用。用厨房里常见的食物和工具，为菜肴增加一份盘头装饰，可以为美食增色添彩，为聚会烘托气氛。
《创意盘饰设计与制作》大部分作品的制作方法都比较容易。作品吸纳了东方和西方的盘饰元素，使用了果蔬切雕、插花、盘绘、奶油巧克力制作、糖艺、面塑等制作技艺。全书共呈现170款盘饰，每款作品均有讲解，部分作品有制作过程图解。
《创意盘饰设计与制作》是在我社出版的《时尚盘饰创意和制作》的基础上，更新了三分之一的作品，并重新编辑而成的。
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