李寻

人物简介:

李寻,自由学者,游于哲学、历史、自然科学;平生好酒,慷慨任性,以天地风云为友。 楚乔, 历史学博士、博士后,治俄国史、中东史;既嫁酒徒,遂作当垆文君,同游万里,无酒不饮。

酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘书籍相关信息

  • ISBN:9787560443850
  • 作者:李寻 / 楚乔
  • 出版社:西北大学出版社
  • 出版时间:2019-6-1
  • 页数:370
  • 价格:120.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 原作名:李寻 楚乔
  • 适合人群:对中国地理文化感兴趣的人,酒类爱好者,历史研究者,酿酒工艺爱好者,旅游爱好者
  • TAG:酒文化 / 历史文化 / 中国地理 / 酿酒工艺 / 佳酿探索
  • 豆瓣评分:8.9
  • 更新时间:2025-05-05 02:10:32

内容简介:

这是一本凝聚了作者多年来行走各地酒厂、采访酒类专家学者、深入研读酒类专业书籍的所悟所得,创造性地运用人文地理学的经典理念对中国酒进行了多维度、全方位、跨时空的系统研究。 书中讲清楚了中国酒的来龙去脉,突破性地发现了中国酒的两大地理分布区,颠覆了酒界历来信奉的自然地理决定论,戳穿了名存实亡的酒界神话,首次用科学理性精神来讲述一直以来云遮雾绕的酒文化与酒地理。这些书内容丰富、见解独到、思想深刻,且语言通俗,贴近大众。相信每位读者读完本书,都能学会品酒,都能对中国酒有一个清醒的认识,不被纷繁的迷雾蒙蔽双眼,真正找到适合自己的酒。