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学建書院
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給食経営管理論 -給食の運営と実務-书籍相关信息
- ISBN：9784762418594
- 作者：石原 三妃 / 岡本 裕子 / 粕谷 美砂子 / 加藤 由美子 / 金光 秀子 / 清水 典子 / 照井 眞紀子 / 西村 美津子 / 本間 治子 / 虫明 清子 / 山下 静江
- 出版社：学建書院
- 出版时间：2005-3
- 页数：250
- 价格：JPY 2835
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：単行本
- 开本：暂无开本
- 语言：暂无语言
- 适合人群：食堂管理人员, 食品行业从业者, 经营管理专业学生, 餐饮行业从业者, 公共营养师
- TAG：食品安全 / 实务操作 / 经营管理 / 食品管理 / 食堂管理
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
- 更新时间：2025-05-05 16:55:09
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