类型：山东以人文社科、文化教育、文学艺术、历史地理及其他综合类图书为主要出版方向的专业出版社
成立时间：1993年6月
出版社特色：
山东画报出版社
出版社信息：
出版社简介：
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蔡澜食单·日本卷1书籍相关信息
内容简介：
《蔡澜食单:日本卷1》内容简介：蔡谰先生数十年心血之作，饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学，将食物视为老友，执著如一，爱生活，爱美食。
对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我个人的记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。
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