裴山

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速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南书籍相关信息

  • ISBN:9787506648554
  • 作者:裴山
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2008-4
  • 页数:282
  • 价格:40.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:食品行业从业者, 食品安全管理人员, 食品加工企业员工, 食品质量管理专家, 食品科学与工程专业学生, 企业管理人员
  • TAG:企业管理 / 食品安全 / 质量控制 / 食品法规 / 管理体系 / 果蔬加工 / HACCP / 食品生产
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-06 14:00:05

内容简介:

《速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》内容包括:食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概况、速冻果蔬的生产要求、速冻果蔬的质量要求、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例。为使果蔬生产企业尽快了解ISO22000的有关内容,建立和实施食品安全管理体系,编者邀请了一批长期从事速冻果蔬科研、生产加工、质量管理等方面专家编写《速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》。 《速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》具有可操作性,重点突出、实用性强等特点。