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John Wiley & Sons Inc
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Advances in Baking Technology书籍相关信息
- ISBN：9780471199199
- 作者：Kamel, Basil S. (EDT)/ E. Stauffer, Clyde
- 出版社：John Wiley & Sons Inc
- 出版时间：暂无出版时间
- 页数：暂无页数
- 价格：2901.20元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：Pap
- 开本：暂无开本
- 语言：暂无语言
- 适合人群：Professional Bakers, Culinary Students, Food Enthusiasts, Home Bakers, Restaurant Chefs, Food Scientists, Kitchen Hobbyists, Baking Instructors, Food Industry Professionals
- TAG：Food Science / Baking Technology / Culinary Innovation / Bread Making / Pastry Techniques / Kitchen Tips / Modern Baking / Bread Science / Pastry Arts / Recipe Development
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
- 更新时间：2025-05-07 14:27:56
内容简介：
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