来源：豆瓣 发布时间：2025-05-20 05:18:03
《人和食物是平等的》是一本读起来很舒服的书。作者在后记里说：“希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。”这句话说得真好，而事实上，这本书给我的感觉正是如此。看过不少与美食有关的书籍，大多逃不脱“菜谱”与“觅食指南”两个范畴。可是实际上，大多数菜谱的可操作性都不强，别指望能够真的按照菜谱做出一道令自己或者家人朋友满意的菜来，因为在做菜的...>>查看原文
