来源:豆瓣 发布时间:2025-05-20 05:18:03
《人和食物是平等的》是一本读起来很舒服的书。作者在后记里说:“希望这本书不是菜谱,也不是觅食指南,而是我们和食物的《老友记》。”这句话说得真好,而事实上,这本书给我的感觉正是如此。看过不少与美食有关的书籍,大多逃不脱“菜谱”与“觅食指南”两个范畴。可是实际上,大多数菜谱的可操作性都不强,别指望能够真的按照菜谱做出一道令自己或者家人朋友满意的菜来,因为在做菜的...>>查看原文