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沃新书屋 - 天堂之旅
本书资料更新时间：2025-05-08 12:53:35

天堂之旅

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天堂之旅书籍详细信息

内容简介：

这本书是通过游记的方式探索中国美食在江南、北方一带，以及四川、 广东和台湾的“风味”。马可身为一个中国文化的专家，以其半生在中国的经历，发现美食无疑是一种认识和了解这个“民以食为天”的国度的好方式，所以他决定用“肚皮”探索文化，一边吃，一边消化中国文化。文中还记录了许多食谱，可供读者参考。

书籍目录：

序 头道风味　中国：吃出来的社会 我食故我在 关于庖厨的坊间传闻、历史故事与地理学说 不吃不相识 敝陋其外，锦绣其中 咏螃蟹 二道风味　北京：烹饪与政治 上得宫廷下得市井的老北京风味 千叟宴 以食为天，有食乃安 烤鸭政治 人民三锅 长眠于商丘的厨祖贤相 三道风味　四川：麻辣主义 热辣的西部 山不在高，有鸡则名 . 川菜创新随想 提味法宝 火锅皇后 睿智的四川老板 四道风味　江南：肚皮文化 吃茶去 秋之宴 随两位行家逛菜场 月酒 黑帆下荡舟野餐 冒死吃河豚 五道风味　广东：天下为食用 第五味 美食天堂的阴暗面 太史五蛇羹 深圳品海 从叹早茶到夜宵直落 广东老汤 六道风味　台湾：小吃大味 美食家 台湾牛肉面 豆腐趣味 创意中国菜 翠玉白菜和庶民蚵仔 珍视小情趣的生活艺术大师 参考文献

作者简介：

[德] 马可斯•赫尼格（Marcus Hernig），中文名马可，作家、顾问、教师，从1992年起生活在中国， 1998年起生活在上海。马可曾负责中德和日德之间的文化交流合作项目，任德国驻上海总领事馆教育合作主任和日本京都歌德学院主任 （2011—2014年），目前在上海和柏林任教。 他也是中德贸易网（sinogermantrade.com）的高级顾问，多次主持文艺晚会、朗读会等。最近的作品包括：《七情六欲和当代中国》(2015)、《丝绸之路的复兴》（2018）、《天堂之旅——六道风味品中国》(中文版，2019)等。

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  • 用户1745531522： ( 2025-04-25 05:52:02 )

    秒传下载MOBI/AZW3文件，优质小说推荐收藏，操作便捷。

  • 居***南： ( 2025-04-18 06:55:09 )

    请问，能在线转换格式吗？

  • 用户1730438041： ( 2024-11-01 13:14:01 )

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  • 用户1728563266： ( 2024-10-10 20:27:46 )

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  • 石***烟： ( 2025-02-17 01:17:07 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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天堂之旅分类索引数据信息

ISBN：9787308189927
出版日期：2019-3
适合人群：对宗教哲学感兴趣的读者，喜欢旅行文学和心灵成长的读者，以及对天堂概念有好奇心的读者
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