沃新书屋 - 饮食字传(烹制篇)
本书资料更新时间:2025-05-08 12:56:45

饮食字传(烹制篇)

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饮食字传(烹制篇)书籍详细信息

  • ISBN:9787551618076
  • 作者:张一清
  • 出版社:山东友谊出版社
  • 出版时间:2019-4
  • 页数:暂无页数
  • 价格:42.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:烹饪爱好者, 食品专业人士, 中餐厨师, 饮食研究者, 食谱收集者, 对饮食文化感兴趣的读者
  • TAG:饮食文化 / 烹饪技巧 / 中式烹饪 / 食谱 / 烹饪艺术 / 食材选择
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-08 12:56:45

内容简介:

《饮食字传(烹制篇)》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷,延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念,选取我们身边常用的汉字,从汉字的结构与演变切入,深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式,邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字,共17篇。

书籍目录:

煎 烹 调 炒 炝 熬 烘 和 炊 焖 酿 蒸 烧 熏 炸 切 擀

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下载评论

  • 瞿***香: ( 2025-01-25 13:50:34 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 用户1724359331: ( 2024-08-23 04:42:11 )

    双语功能搭配EPUB/TXT格式,精校数字阅读体验,体验良好。

  • 用户1736009631: ( 2025-01-05 00:53:51 )

    感谢分享,我的电子书架又充实了!

  • 用户1734110509: ( 2024-12-14 01:21:49 )

    互动功能搭配EPUB/AZW3格式,完整数字阅读体验,值得收藏。

  • 用户1724857768: ( 2024-08-28 23:09:28 )

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