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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか
- 作者:[日]阿古真理
[日]阿古真理
人物简介:
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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか书籍相关信息
ISBN:9784140885017
作者:
[日]阿古真理
出版社:
NHK出版
出版时间:2016-10
页数:暂无页数
价格:暂无价格
纸张:暂无纸张
装帧:Paperback
开本:暂无开本
语言:暂无语言
丛书:
NHK出版新書
适合人群:面包爱好者, 烘焙专业者, 食品行业从业者, 对日本和法国文化感兴趣的读者, 对国际食品比较感兴趣的学者
TAG:
比较研究
/
烘焙技术
/
日本料理
/
食品文化
/
法国面包
豆瓣评分:暂无豆瓣评分
更新时间:2025-05-10 03:30:40
内容简介:
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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか分类索引数据信息
ISBN:9784140885017
出版日期:2016-10
适合人群:面包爱好者, 烘焙专业者, 食品行业从业者, 对日本和法国文化感兴趣的读者, 对国际食品比较感兴趣的学者