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- [pdf] 现代西餐烹调教程
内容简介：
本书全面系统地介绍了西餐食品原料、生产设备、烹调原理及制作案例。吸收了当前欧美国家最新的制作方法和食谱，深入浅出、循序渐进地将西餐烹调原理和制作工艺进行归纳和总结。
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用户1724515814：
( 2024-08-25 00:10:14 )
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用户1737661031：
( 2025-01-24 03:37:11 )
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用户1717470717：
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用户1714580698：
( 2024-05-02 00:24:58 )
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用户1725399444：
( 2024-09-04 05:37:24 )
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