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第六屆中國飲食文化學術研討會論文集
- 作者:張玉欣 總編輯
張玉欣 總編輯
人物简介:
陳奇祿、王明珂等
第六屆中國飲食文化學術研討會論文集书籍相关信息
ISBN:9789579981071
作者:
張玉欣 總編輯
出版社:
臺北市:中國飲食基金會
出版时间:2000
页数:629
价格:NT$1,800
纸张:暂无纸张
装帧:精裝
开本:暂无开本
语言:暂无语言
适合人群:食品科学与工程专业学生, 饮食文化研究者, 历史学者, 文化爱好者, 餐饮行业从业者, 高等院校教师, 研究机构研究人员
TAG:
历史研究
/
学术研究
/
文化传承
/
中国文化
/
饮食文化
/
食品科学
/
学术论文集
豆瓣评分:暂无豆瓣评分
更新时间:2025-05-13 08:54:01
内容简介:
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第六屆中國飲食文化學術研討會論文集分类索引数据信息
ISBN:9789579981071
出版日期:2000
适合人群:食品科学与工程专业学生, 饮食文化研究者, 历史学者, 文化爱好者, 餐饮行业从业者, 高等院校教师, 研究机构研究人员