安全优质肉鸡的生产与加工
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内容简介：
肉鸡生产、国内外优良肉鸡品种、安全优质肉鸡的营养、肉鸡的饲养、肉鸡的疫病及其防治、养殖场环境卫生管理、肉鸡的屠宰加工、当代肉鸡屠宰加工工业的质量 要求、家禽屠宰加工厂的规划布局及其卫生要求、家禽收购管理与宰前检验、家禽屠宰前后的检疫处理、家禽的屠宰加工程序及卫生要求、常见家禽疫病的检验与病变处理、禽肉的化学组成与特性、冷却、冷冻与解冻、家禽的污染与控制、HACCP制度在肉鸡加工业中的作用、肉鸡加工厂的HACCP。
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用户1723609054：
( 2024-08-14 12:17:34 )
优质版本教材资源，PDF/MOBI格式适配各种阅读设备，体验良好。
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用户1733440577：
( 2024-12-06 07:16:17 )
音频版电子书下载流畅，支持PDF/TXT格式导出，操作便捷。
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用户1736294038：
( 2025-01-08 07:53:58 )
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用户1744020987：
( 2025-04-07 18:16:27 )
这本书非常经典，内容详实，下载后一口气读完，收获很大！
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用户1717257213：
( 2024-06-01 23:53:33 )
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