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安全优质肉鸡的生产与加工
- 出版社:中国农业出版社
中国农业出版社
出版社信息:
类型:
以出版农科图书为主
成立时间:
1958年
出版社特色:
出版社简介:
暂无相关内容,正在全力查找中
安全优质肉鸡的生产与加工书籍相关信息
ISBN:9787109095144
作者:
本社
出版社:
中国农业出版社
出版时间:2005-5
页数:292
价格:14.50元
纸张:暂无纸张
装帧:简裝本
开本:暂无开本
语言:暂无语言
适合人群:肉鸡养殖户, 畜牧兽医专业学生, 食品加工行业从业者, 农业技术推广人员, 畜牧企业管理者, 农业科研人员
TAG:
农业技术
/
食品加工
/
饲料科学
/
肉鸡养殖
/
饲养管理
/
畜牧生产
/
肉鸡育种
豆瓣评分:暂无豆瓣评分
更新时间:2025-05-14 18:16:38
内容简介:
肉鸡生产、国内外优良肉鸡品种、安全优质肉鸡的营养、肉鸡的饲养、肉鸡的疫病及其防治、养殖场环境卫生管理、肉鸡的屠宰加工、当代肉鸡屠宰加工工业的质量 要求、家禽屠宰加工厂的规划布局及其卫生要求、家禽收购管理与宰前检验、家禽屠宰前后的检疫处理、家禽的屠宰加工程序及卫生要求、常见家禽疫病的检验与病变处理、禽肉的化学组成与特性、冷却、冷冻与解冻、家禽的污染与控制、HACCP制度在肉鸡加工业中的作用、肉鸡加工厂的HACCP。
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安全优质肉鸡的生产与加工
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安全优质肉鸡的生产与加工分类索引数据信息
ISBN:9787109095144
出版日期:2005-5
适合人群:肉鸡养殖户, 畜牧兽医专业学生, 食品加工行业从业者, 农业技术推广人员, 畜牧企业管理者, 农业科研人员