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沃新书屋 - 食品安全与卫生实用手册 - 作者：谢明勇编

谢明勇编

人物简介：

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食品安全与卫生实用手册书籍相关信息

ISBN：9787539027999
作者：谢明勇编
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2006-6
页数：418
价格：45.00元
纸张：暂无纸张
装帧：简裝本
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：食品行业从业者, 食品安全监管人员, 餐饮服务人员, 家庭主妇，关注食品安全与健康的消费者，食品安全教育工作者
TAG：食品安全 / 卫生管理 / 食品质量控制 / 食品卫生法规 / 食品处理与储存 / 食品安全意识
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-14 22:02:01

内容简介：

本书介绍了食品安全与卫生的基础理论；对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法做了全面的阐述。

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食品安全与卫生实用手册

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食品安全与卫生实用手册

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食品安全与卫生实用手册分类索引数据信息

ISBN：9787539027999
出版日期：2006-6
适合人群：食品行业从业者, 食品安全监管人员, 餐饮服务人员, 家庭主妇，关注食品安全与健康的消费者，食品安全教育工作者