沃新书屋 - 食品安全与卫生实用手册 - 出版社:江西科学技术出版社

江西科学技术出版社

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类型:江西从事出版的公司

成立时间:1985年08月05日

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内容简介:

本书介绍了食品安全与卫生的基础理论;对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法做了全面的阐述。