沃新书屋 - 新型饮料生产工艺与配方
本书资料更新时间:2025-05-15 11:49:10

新型饮料生产工艺与配方

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新型饮料生产工艺与配方书籍详细信息

  • ISBN:9787501928828
  • 作者:邓舜扬
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版时间:2000-8
  • 页数:576
  • 价格:38.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装(无盘)
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:食品科学与工程专业学生, 饮料行业从业者, 食品研发工程师, 餐饮企业管理者, 食品加工企业技术人员, 对饮料行业感兴趣的爱好者
  • TAG:饮料配方 / 工艺流程 / 食品工程 / 食品科技 / 饮料研发 / 新型饮料
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-15 11:49:10

内容简介:

新型饮料生产工艺与配方,ISBN:9787501928828,作者:邓舜扬等编

书籍目录:

第一章 茶饮料 第二章 咖啡和可可饮料 第三章 天然植物饮料 第四章 植物蛋白饮料 第五章 发酵饮料 第六章 果蔬汁饮料 第七章 保健饮料 第八章 其他软饮料 第九章 固体饮料 第十章 矿泉水和运动员饮料

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