食品营养与卫生
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内容简介：
《食品营养与卫生》主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及预防、食品卫生管理及各类食品的卫生管理等内容。
《食品营养与卫生》适用于高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品生物技术、农产品质量检测、餐旅、烹饪等专业，也可作为从事食品营养卫生与加工的生产技术人员、管理人员的参考用书。
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用户1714841421：
( 2024-05-05 00:50:21 )
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用户1742436317：
( 2025-03-20 10:05:17 )
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用户1718867488：
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用户1743193905：
( 2025-03-29 04:31:45 )
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