餐饮企业经营管理实务

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内容简介:
当前广大餐饮企业的经营者和管理者为了使企业健康发展,延长其生命周期,已高度重视经营管理这个关键问题。如何运用新的经营理念,搞好经营管理是经营者和管理者的重要议题。本书为“餐饮管理系列”中的一本,从餐饮企业经营定位、餐饮文化、餐饮品牌、成本控制、人力资源管理等方面做了简单介绍,并对在经营管理过程中遇到的具体问题,如服务质量、菜品质量及经营管理中的实务等做了总结,为经营者和管理者的日常工作提供方便。本书既是餐饮管理的通俗读物,也可算是工具书,面向多层面的餐饮企业经营者和管理者,以及关注企业管理的广大员工。
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用户1740102447:
( 2025-02-21 09:47:27 )
优质的小说资源,图文设计提升阅读体验,体验良好。
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用户1728927557:
( 2024-10-15 01:39:17 )
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用户1722474398:
( 2024-08-01 09:06:38 )
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用户1736840843:
( 2025-01-14 15:47:23 )
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用户1742851391:
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