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中国工信出版集团 人民邮电出版社
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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范书籍相关信息
内容简介：
《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范(第2版)》由李雯编著，
以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作
事项，对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容
包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食
品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓
精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。
《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范(第2版)》适合酒店管理
人员，尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用，也可以作为酒店采购
、仓储人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。
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