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成立时间：
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后浪出版公司·天津人民出版社
出版社信息：
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雅舍谈吃书籍相关信息
- ISBN：9787201126791
- 作者：林徽因，梁实秋，汪曾祺 等 著
- 出版社：后浪出版公司·天津人民出版社
- 出版时间：2018-3
- 页数：224
- 价格：49.80元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：裸脊裝（有2019年4月2印本）
- 开本：暂无开本
- 语言：暂无语言
- 适合人群：美食爱好者，文化研究者，对老北京文化和饮食感兴趣的读者，喜欢阅读饮食文学的人
- TAG：传统文化 / 食文化 / 中国饮食 / 老北京 / 美食文学
- 豆瓣评分：8.1
- 更新时间：2025-05-21 08:25:38
内容简介：
《雅舍谈吃:美食者不必是饕餮客》辑录了68篇令人馋涎欲滴的谈吃美文，每一篇文章都包含梁实秋先生对饮食文化的独到见解。辑一“记忆中的味道”收录了《烧鸭》《豆汁儿》《酸梅汤与糖葫芦》等谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的乡情。辑二“南北食色”、辑三“异域食旅”收录了《狮子头》《醋溜鱼》《佛跳墙》《“麦当劳”》《“啤酒”啤酒》等谈论其他各地美食的文章，写美食，也发掘美食背后的地域色彩。辑四“谈吃偶得”收录了《馋》《吃相》《谈中国吃》等文章，是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会，包含极其浓厚的文化底蕴。
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