沃新书屋 - 恩施市传统发酵食品微生物多样性研究
本书资料更新时间:2025-05-02 02:47:18

恩施市传统发酵食品微生物多样性研究

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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究书籍详细信息

  • ISBN:9787564368760
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:西南交通大学出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:暂无页数
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:食品科学与工程专业的学生,食品科学工作者,对微生物学感兴趣的学者,食品行业从业者,对传统食品文化感兴趣的读者,以及对中国地方特色食品感兴趣的消费者
  • TAG:食品科学 / 食品微生物学 / 发酵食品 / 微生物多样性 / 恩施市 / 中国传统食品
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-02 02:47:18

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  • 用户1733568337: ( 2024-12-07 18:45:37 )

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  • 用户1727679800: ( 2024-09-30 15:03:20 )

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  • 用户1734687024: ( 2024-12-20 17:30:24 )

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  • 用户1738489334: ( 2025-02-02 17:42:14 )

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