西南交通大学出版社

恩施市传统发酵食品微生物多样性研究书籍相关信息

• ISBN：9787564368760
• 作者：暂无作者
• 出版社：西南交通大学出版社
• 出版时间：暂无出版时间
• 页数：暂无页数
• 价格：暂无价格
• 纸张：暂无纸张
• 装帧：暂无装帧
• 开本：暂无开本
• 语言：暂无语言
• 适合人群：食品科学与工程专业的学生，食品科学工作者，对微生物学感兴趣的学者，食品行业从业者，对传统食品文化感兴趣的读者，以及对中国地方特色食品感兴趣的消费者
• TAG：食品科学 / 食品微生物学 / 发酵食品 / 微生物多样性 / 恩施市 / 中国传统食品
• 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
• 更新时间：2025-05-02 02:47:18