四时风物笺•茶

“四时风物笺”是一套将中国传统风雅之物与古典信笺相融合的文创类图书，每册分为散文与信笺两部分。 散文部分：每册拟一风雅之物为题，以四十余篇抒情短文写四时风物情怀、赏心乐事、点滴感触，以供读者在冗繁的工作学习之余，随作者一道，或于春日登高寻泉、或在冬季抱庐听雪，皆可暂得舒缓、聊以解忧。 信笺部分：仿照中国古代信笺样式留白，以水彩技法绘四时景物变换，可供书写。 其中《茶》一书，分为春和、夏暑、秋月、冬寒四个章节，写茶人四季饮茶雅事与妙法，读者可随作者一道于春日清和之时，登高寻茶、涉溪取水；于夏暑难耐之季，平心静气，解禅茶机密；于秋日朗月之下，对月品茗，识茶香茶趣；于冬日严寒之中，抱庐烹茶，览前人雅集……无论是由生活中点滴小事积累而来的人生感悟，还是对中国传统人文情怀的感怀与思考，或多或少都会触动茶人那一根敏感的心弦。以物喜、因物悲，随四时转化，人心情绪的波动，变换食茶与识茶的雅趣，方是茶人之乐。

序 新釜烹茶待雪来 001 春和：为采枪芽缘溪上，素手汲泉试新茶 001 春雨如期催急递 003 云山雾泽采茶去 007 枪旗未展露华鲜 011 试向龙井寻茶踪 015 金鼎攒得豆花香 019 惜取新芽旋摘煎 023 愧君千里分滋味 027 林崖原自生奇香 031 拄杖寻源试老泉 035 为有源头活水来 039 夏暑：拟把禅机消缛暑，新添绿盏赋清流 043 且烹惊雷听落雨 045 玉泉潭影月光白 049 梦入通明不夜天 053 径山禅院数丛茶 057 万偈不如吃茶去 061 曾下竟陵城下来 067 情思爽朗满天地 073 何处得我清净所 079 荷花淀里小舟横 085 金汤玉粒梅子香 091 秋月：遥对月宫黄金桂，杯中岸骨生岩香 095 满城桂雨识茶香 097 龙团凤饼共月明 103 前丁后蔡相笼加 109 沸涛击雪云脚散 115 生成盏里水丹青 121 油滴兔毫不足贵 125 长醉十里凤凰林 131 碧痕裂作金丝盏 135 柴痕灰落复自然 139 妙手仍需赖天成 145 冬寒：日捧红泥烹老茶，晚来新雪抱炉听 151 冬风饮雪夜来香 153 枝上松露梅上雪 157 红唇舌底生梅香 161 列作人间第一香 165 但恨无缘识兰雪 173 一盏油花飘香乳 179 堆雪作盏和泥烧 183 却将一叶作千舟 187 豆蔻煎水莫分茶 191 此事还需费功夫 197

朱佳，北京联合大学应用文理学院历史学硕士。以中国古典文学、非物质文化遗产、农业文化遗产为主要研究方向。曾着有《寻找桃花源：中国重要农业遗产地之旅丛书》之《敖汉“粟”源》等。 作为一名资深茶客，作者在本书中自嘲道：“以至于每与友人讲起我与茶的缘分，总免不了打趣说‘这二十几年来已不知喝秃几座茶山了’……”同时，因丛书农业文化遗产研究的缘故，作者蹭到杭州西湖龙井茶区、潮州凤凰单丛茶区采风，对茶有着超乎寻常的痴迷和特殊解读。

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