酒店营销经典案例

这本《酒店营销经典案例》都是工作中的“真人真事”，书中呈现的都是酒店人在实际工作中的智慧、激情和能力。采用案例“剪辑”的方式，“以小见大”地诠释营销的本质和真谛。这些案例短小、精悍、易读、易懂、易用，具有极强的可操作性，它与我们平时市面上接触到的很多“大部头”的营销专著相比，既有理论，又有实践；既高屋建瓴、又深入浅出；去除了晦涩和说教，更“接地气”、更易“复制”、彰显的是“实际、实在、实战”的“三实效果”。“脚下有泥土，笔下有文章”，这本书可以说是一本带着“泥土的芬芳”的营销专业书籍。 这本书可以作为酒店员工的培训教材，让您的员工提前进入“实战现场”，减短实习期，更快地为酒店创造效益；也可以作为各大专院校的配套教材，缩短在校学生与实际工作岗位的距离，实现“实景”教学。

上编 部门营销 第一章 销售部营销案例 案例1 起死回生 案例2 让孩子来决定 案例3 加急会议 案例4 巧借时机开发客户 案例5 住宿费用超标了 案例6 退房记录哪去了 案例7 留住协议客户 案例8 提醒一声 案例9 一字之差的误会 案例10 适时推销高价房 案例11 “人情债”的巧利用 案例12 “一条方巾”的效应 案例13 如果当初核实一下…… 案例14 失而复得的订单 案例15 协议书的疏漏 案例16 跟进服务 案例17 迂回策略 案例18 接待单位的“代理人” 案例19 打破僵局 案例20 素食月饼的产生 案例21 让客人感动 案例22 足浴变 案例23 变通 案例24 家乡的味道 第二章 前厅部营销案例 案例1 位置偏的酒店生意好 案例2 联合营销的黏性 案例3 跨界营销添动力 案例4 官网营销 案例5 “跟踪”来的铂金卡 案例6 超常规服务 案例7 半年长包房 案例8 公主房和王子房 案例9 短信维护带来的销售 案例10 联动消费 案例11 化解投诉 案例12 赢得10问长包房 案例13 5分好评 案例14 一张丢弃的名片 案例15 好的服务会说话 案例16 记住客人的名字 案例17 用会员卡粘住老客户 第三章 客房部营销案例 案例1 尾房特价销售 案例2 主动升级销售 案例3 为客人多做一点点 案例4 精准“度量”客户 案例5 冰箱里的水果 案例6 送上门的生意不能飞 案例7 “我相信你” 案例8 不要害怕投诉 案例9 电梯内的搭讪 案例10 “帮我穿一下针” 案例11 麻将桌旁的水果拼盘 案例12 状元宴 案例13 一枚扣子带来的效应 案例14 客人全价付房费 案例15 房客是个“宝” 案例16 “请允许我说一声对不起” 第四章 餐饮部营销案例 案例1 “散打冠军”这样炼成 案例2 一念问 案例3 休息室带来的损失 案例4 谁来买单 案例5 3分钟上菜 案例6 本条食街最好的酒店 案例7 成功的婚宴 案例8 鱼头与粽子 案例9 报价还是不报价 案例10 左撇子的惊喜 案例11 打动客人，从“心”开始 案例12 差异何在 案例13 一把车钥匙的销售推理 案例14 成功销售火锅券 案例15 从“头回客”到“回头客” 案例16 挤在一起的婚宴 案例17 顺便带去粽子 案例18 酒店也有KTV包房 案例19 “下次再也不来了……” 案例20 特价家常菜 案例21 婚宴场地巧更换 案例22 老太太并不难伺候 案例23 把“温暖”送到家 案例24 推销也要有眼力 第五章 康乐部营销案例 案例1 6800元的肩颈套盒 案例2 一张游泳月卡 案例3 99元的VIP会员卡 案例4 照看小孩带来的销售 案例5 一对一游泳教学 案例6 免费水果和小吃 案例7 游泳池卖场引导性销售 案例8 一盒冻疮膏 案例9 推销高价产品有技巧 案例10 微笑的魅力 案例11 透支的信用卡 案例12 为施总泡黑茶 案例13 我来陪练 案例14 收费与免费哪个更好 案例15 游泳会员一卡通 案例16 续卡的故事 案例17 来自SPA的邀请 下编 专题营销 第六章 主题营销 案例1 面朝大湖，畅快呼吸 案例2 婚宴前奏：“最佳求婚地” 案例3 婚宴策划：“爱我，就去共和摆酒” 案例4 生日宴策划：一年只有一次，生日就去×× 案例5 “Clean Saturday”素食餐厅 案例6 最惠婚庆联盟 案例7 孝文化营销方案 第七章 节假日营销 案例1 浪漫元宵节，千人大团圆 案例2 美丽女人，绽放真我——三八节营销方案 案例3 爱在××，感恩母亲——母亲节营销方案 案例4 来××酒店过七夕 案例5 中秋节营销方案 案例6 献给敬爱的老师——教师节营销活动方案 案例7 圣诞晚会 第八章 全员营销 案例1 酒店全员促销活动方案 案例2 生日宴全员销售方案 案例3 蝴蝶兰全员营销方案 案例4 亲子活动全员营销方案 案例5 “四个一”常态营销方案 后记

罗旭东，湖南常德共和酒店总经理、常德市饭店协会会长，教育部旅游管理类酒店管理专业核心教材编委，媒体撰稿人、客座教授，酒店星评员、酒店培训金牌导师，被业界誉为“扭亏达人”“目标高手”“实效专家”。著有《酒店管理论语》《让业绩飞》《火爆餐饮》。

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