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江苏凤凰科学技术出版社
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世界冠军的烘焙甜点书籍相关信息
内容简介：
本书集结巧克力类、塔类、奶酪布丁类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过900张图解，一学就会！而且每个甜点还附有制作时间、难易度、最佳品尝期等温馨提示。甜点多用天然食材、少添加物，为超简单、极安全的烘焙甜点，零基础初学者、家庭主妇、烘焙爱好者都能轻松上手！
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