沃新书屋 - 日式料理基础课 - 出版社:中国民族摄影艺术出版社

中国民族摄影艺术出版社

出版社信息:

类型:公司

成立时间:1988年

出版社特色:国家民族事务委员会主管

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内容简介:

想下厨但又不知从何做起,经常做饭却总是做不出心中所想的味道,时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺…… 本书中介绍的3堂基础料理课,88道美味日料,174个烹饪诀窍,教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索,厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单,初学者也能很快完成的美味餐桌指南。 88道美味日料,174个烹饪诀窍,入门新手和料理达人均适用! 活用13道经典菜式,参考一周食谱搭配,初学者也能完成的美味餐桌指南。