意大利面
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内容简介：
意面的烹饪方法其实很简单，只需将沙司和煮好的意面混合搅匀即可。但是，简单的小技巧却能让料理的美味倍增，让我们一同学习这些技巧，制作出媲美大厨的美味吧！
书籍目录：
制作意面之前需要了解的9个要点
初学者也能做得很美味意面制作指南
指南 1掌握意面的形状和特性
指南 2掌握意面的煮制方法
指南 3名店教你5大意面的烹制方法
指南 4不可不知的奶酪世界
跟着人气主厨学烹饪
探索名店美味
跟着名店“4SEASON”学那不勒斯番茄面
跟着名店“Trattoria Tsukiji PARADISO”学海味十足的海鲜意面
跟着名店“Osteria Ryuka”学罗勒香十足的青酱意面
跟着名店“Osteria Pino Giovane”学奶香意面
跟着名店“CUCINA HIRATA”学奶香浓郁的蔬菜千层面
跟着名店“HirraR”学贻贝蛤仔番茄贝壳面
跟着名店“Meli-Melo”学奶香南瓜面团
跟着名店“Ristorante CORTESIA”学普利亚风味耳朵面
跟着名店“Trattoria Salumeria al Borgo”学虾仁菠菜意饺
跟着名店“Taverna Quale 惠比寿”学旗鱼番茄里乔利面
决定沙司以及整道意面料理是否美味的关键
5道充满个性的意面料理
番茄沙司意面
奶油沙司意面
蒜香橄榄油沙司意面
咸香蛤仔意面
冷制意面
简单美味的自创意面料理
l e s s o n 1我家的人气意面料理
l e s s o n 2自家制作的手擀意面料理
何为意面的魅力？
•了解橄榄油
•了解生火腿
•了解各种调味食材
•了解厨具
寻找“妈妈的味道”
意面小知识
意面名词汇
作者简介：
日本枻出版社创立于1973年，总社位于东京都世田谷区。经营项目包括杂志、图书的出版和发行，原创图书，网页、影片设计等。其出版的图书内容丰富实用、知识面广、品质上乘，分享丰富多彩的兴趣和生活方式，给人们的日常生活增辉添彩。
其它内容：
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用户1720558229：
( 2024-07-10 04:50:29 )
极速下载EPUB/AZW3文件，无损报告推荐收藏，值得收藏。
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用户1734422906：
( 2024-12-17 16:08:26 )
适合通勤路上阅读，打发时间不错。
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用户1730126324：
( 2024-10-28 22:38:44 )
多格式功能搭配AZW3/TXT格式，高清数字阅读体验，操作便捷。
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汪***豪：
( 2025-02-09 10:54:07 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
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用户1736349798：
( 2025-01-08 23:23:18 )
多格式版电子书下载流畅，支持EPUB/TXT格式导出，值得收藏。
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