西餐烹调技术-第二版-西餐烹饪专业 epub 网盘 高速 下载地址大全 免费

epub电子书下载地址
其他格式下载地址
内容简介:
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:西餐烹调技术(第2版)(西餐烹饪专业)》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004年版的基础上修订而成的。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:西餐烹调技术(第2版)(西餐烹饪专业)》共分12个单元,比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能,主要内容包括:西餐概述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、西餐常用烹调方法、基础汤与少司制作、配菜基础知识与配菜制作、开胃菜和沙拉制作、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食制作、早餐与快餐制作等,并附西餐烹调常用词汇和烹调度量表。
书籍目录:
暂无相关目录,正在全力查找中!
作者简介:
暂无相关内容,正在全力查找中
其它内容:
暂无其它内容!
下载评论
-
用户1732047134:
( 2024-11-20 04:12:14 )
精校的教材资源,图文设计提升阅读体验,体验良好。
-
用户1736256714:
( 2025-01-07 21:31:54 )
极速下载PDF/TXT文件,优质学术推荐收藏,操作便捷。
-
用户1734082573:
( 2024-12-13 17:36:13 )
高清的学术资源,多格式设计提升阅读体验,资源优质。
-
用户1719428909:
( 2024-06-27 03:08:29 )
极速下载PDF/AZW3文件,完整报告推荐收藏,资源优质。
-
用户1719911994:
( 2024-07-02 17:19:54 )
高清版本报告资源,PDF/TXT格式适配各种阅读设备,体验良好。
相关书评
暂时还没有人为这本书评论!
下载点评